منتدى الملوك


ترفيهي اجتماعي وثقافي طاقم الادارة Мой успех
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تحضير الكبة بالبطاطس فى رمضان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مع تحيّاتي justian حياتي
عضو فعال


عدد المساهمات : 116
تاريخ التسجيل : 02/06/2014
العمر : 17
الموقع : سوريا - الاذقية - شارع بور سعيد - البيت - غرفتي

مُساهمةموضوع: تحضير الكبة بالبطاطس فى رمضان   الثلاثاء يونيو 03, 2014 8:07 am

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
لكل عشاق الكبة بأنواعها وطرقها المختلفة أتيت إليكم بهذه الطريقة الشهية لعمل الكبة بالبطاطس
تابعوا الطريقة واتمنى تعجبكم وتجربوها

يالا نبدأ

المقادير



كزبرة ناشفة,2.5 ملعقة صغيرة
لحم مفروم,300 غرام
بصل مفروم ناعم, حبة
بيض ,2 بيض
ثوم مهروس,2 فص
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
كركم ,2.5 ملعقة صغيرة
زيت نباتي , حسب الرغبة
دقيق ,5.0 كوب
بقسماط , كوب
بطاطا ,3 حبة

طريقة التحضير


- في قدرٍعميقٍ ضعي البطاطا وأغمريها بالماء،على نارٍ متوسطةٍ لمدة نصف ساعة أو إلى أن تنضج تماماً
- قشري البطاطا وهي ساخنة وضعيها في طبقٍ عميقٍ
- استعملي هراسة البطاطا لهرسها إلى قطعٍ صغيرةٍ ، ولاتهرسيها كثيراً
- خليط اللحم: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت واللحم، قلّبي على نارٍ متوسطة لمدة 8-10 دقائق لينضج اللحم - أضيفي البصل والثوم، قلّبي حتى يلين البصل، أضيفي الملح، الفلفل، الكركم والكزبرة

- ضعي خليط اللحم فوق البطاطا المهروسة وقلّبي لتختلط المواد جيداً
- أحضري صينية قصيرة الحافة
- خذي مقداراً من خليط اللحم والبطاطا بحجم البيضة الصغيرة واعجنيها قليلاً بين يديك وشكّليها إلى كرةٍ ملساء, ضعيها في طبقٍ جانبي, وهكذا أكملي تشكيل بقية الخليط إلى كراتٍ متساويةٍ الحجم
- التغطية: في طبقٍ صغيرٍ ضعي الدقيق، وضعي البيض في طبقٍ آخر والبقسماط في طبقٍ ثالث
- ضعي كرةً من الكبة في الدقيق ودحرجيها لتتغطى بطبقة رقيقة منه ، ثم ضعيها في البيض وقلبيها بالشوكة لتتغطى بطبقة وفيرة من البيض ثم دحرجيها في البقسماط , ثم ضعيها في الصينية
- أكملي تغطية بقية الكبة وضعيها في البراد لمدة ساعة على الأقل لتتماسك
- في مقلاةٍ عميقةٍ , ضعي مقداراً من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 سم، وسخنيه على نارٍ متوسطةٍ
- إقلي كبة البطاطا على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون
- ضعيها على ورق مطبخ نشّاف لتتخلص من الزيت الفائض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Мой успех
مؤسسة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 84
تاريخ التسجيل : 31/05/2014
العمر : 24
الموقع : منتدى الملوك

مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكبة بالبطاطس فى رمضان   الثلاثاء يونيو 03, 2014 9:44 am

ممممممم واو يسلموووووووو نحنا بنعملها في رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almolok.a7larab.net
مع تحيّاتي justian حياتي
عضو فعال


عدد المساهمات : 116
تاريخ التسجيل : 02/06/2014
العمر : 17
الموقع : سوريا - الاذقية - شارع بور سعيد - البيت - غرفتي

مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكبة بالبطاطس فى رمضان   الأربعاء يونيو 04, 2014 10:25 am

شكراا على المرور يا عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
wiame
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 69
تاريخ التسجيل : 03/06/2014
العمر : 18
الموقع : منتدى الملوك

مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكبة بالبطاطس فى رمضان   الخميس يونيو 05, 2014 11:42 am

ممممممممم مبينة طيبة رح اجرب الوصفة شكرا
على المجهود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ديلى ayaخيرررررر
عضو جديد


عدد المساهمات : 70
تاريخ التسجيل : 06/06/2014
الموقع : مصر - اسيوط - البيت-منزلى - غرفتى

مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكبة بالبطاطس فى رمضان   السبت يونيو 07, 2014 12:37 am

شكراا ليك
جزاك الله كل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شذآ الحيآة
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 134
تاريخ التسجيل : 06/06/2014
العمر : 19
الموقع : في قلب الاسلام

مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكبة بالبطاطس فى رمضان   الأحد يونيو 08, 2014 7:24 pm

اممممممم وااااااااو يميميمي شكرا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مع تحيّاتي justian حياتي
عضو فعال


عدد المساهمات : 116
تاريخ التسجيل : 02/06/2014
العمر : 17
الموقع : سوريا - الاذقية - شارع بور سعيد - البيت - غرفتي

مُساهمةموضوع: رد: تحضير الكبة بالبطاطس فى رمضان   الأحد يونيو 08, 2014 9:10 pm

العفو للكل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تحضير الكبة بالبطاطس فى رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الملوك :: الماكولات الرمضانية-
انتقل الى: